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直線育肥法是養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理方法的改革,根據(jù)小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘的生長規(guī)律和豬體對蛋白質(zhì)的需要前高后低,脂肪沉積前低后高的規(guī)律,把生豬的生長發(fā)育劃分為三個階段,小豬階段20-35公斤,中豬階段35-60公斤、大豬階段60-90公斤,這三個階段又可劃分為兩期,60公斤以前為前期,90公斤為后期。
前期日糧蛋白質(zhì)要高些,一般要求占日糧的14-18%,后期占日糧的12-14%,但能量供給要相應增加。直線育肥豬5-6個月體重達90公斤以上,瘦肉率達50%以上,使豬快速生長,節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。
目前生豬的飼養(yǎng)方法很多,大致可分“吊架子”育肥法和直線育肥法。這兩種方法的區(qū)別是:
一、 飼養(yǎng)上:直線育肥沒有明顯的階段性,而吊架子育肥是先吊架子后催肥,有明顯的階段性。
二、 在飼料上:直線育肥以精飼料為主,整個育肥期飼料變化不大,始終保持合理的營養(yǎng)水平,而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主,營養(yǎng)水平低,采用稀湯灌大肚的飼喂方法。
三、 在育肥方法上:直線育肥采用的前期催肥方法,如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料,這個階段催肥催而不肥,反而促進豬的軀體迅速發(fā)育,肌肉豐滿,多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法,當豬架子長成后,大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料,結(jié)果越催越肥,不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。
兩種方法各有優(yōu)缺點,直線育肥增重快、育肥期短,飼料利用率高,一年可養(yǎng)兩茬豬,但需精飼料較多。“吊架子”育肥增重慢,育肥期長,一年一茬豬,但充分利用大量的青、精飼料,節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實踐證明,在經(jīng)濟效益上直線育肥好于或高于吊架子育肥。所以,用先進的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率,促進養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。